Une AMAP, c’est quoi ?
Le fonctionnement en AMAP rétablit un équilibre dans les modes de consommation, il permet une juste rétribution pour les paysans et producteurs et un juste prix pour l’adhérent, tout cela dans un climat de confiance mutuelle.
C’est une Association qui oeuvre pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne.
Faire vivre des exploitations à taille humaine en assurant un revenu décent au paysan.
Supprimer les intermédiaires entre agriculteur et consommateur, favoriser les circuits courts.
Favoriser la production d’aliments sains et de qualité en retrouvant le rythme des saisons.
Créer du lien social.
Adhérer à une AMAP est un engagement militant.
C’est un moyen de consommer autrement et de façon responsable.
C’est entrer dans un système d’économie sociale et solidaire.
C’est partager du temps et des valeurs humaines.
Concrètement, qu’est ce que cela implique pour le consommateur ?
Quand je suis adhérent(e) à l'AMAP :
Je peux m'engager par contrat avec un ou des producteurs par lequel je pré-finance l’achat des produits de ce contrat pour une durée déterminée (entre 6 mois et une année suivant les contrats).
Je peux acheter sans contrat des produits en commande ponctuelle.
Je suis solidaire des aléas, intempéries, ravageurs et maladies qui pourraient survenir sur les cultures ou l'élevage et je prends donc le risque de ne pas avoir mes produits dans ce cas.
Je récupère mon panier ou mes produits le jour de la livraison à l’endroit défini à l’avance et j’aide à la distribution de temps à autre.
Je participe aux chantiers communs pour aider les producteurs.
À quoi le paysan s’engage-t-il en retour ?
À consacrer à l’AMAP la part de récolte nécessaire au remplissage des paniers ou aux produits définis par le contrat.
À compenser autant que possible les éventuelles pertes liées aux aléas climatiques ou autres.
À être parfaitement transparent sur les méthodes de travail et mode de fixation des prix.
À fournir, à la signature du contrat, une liste indicative des produits proposés.
À communiquer sur le quotidien de la ferme afin de ne jamais rompre le lien qui l’unit aux adhérents qui les soutiennent.
Que propose l'Amap Coeur Bassin de Biganos ?
L'AMAP Coeur Bassin est créée au printemps 2015 autour d'une productrice de légumes bio : Jeanne Duprat, "Le p'tit panier bio".
En juin 2016, l'AMAP s'ouvre à d'autres producteurs.
En 2021 nous sommes 143 adhérents.
2023-2024 Le nombre de produits proposés se diversifie encore tout en respectant la charte de l'AMAP
En étant adhérents j'ai accès aux produits suivants (voir page nos producteurs pour plus de détails)
Légumes du P'tit panier bio : 21 paniers de légumes bios et de saison distribués le lundi soir et 21 paniers distribués le vendredi soir à l'exploitation de 18 heures à 19 heures à Biganos. Contrat annuel de septembre à août, la demande étant forte, il existe une liste d'attente.
Poulet de la ferme du gat: distribution le troisième jeudi du mois de 18h à 19h au local de l'Amap situé à Audenge au domaine de Certes, contrat annuel de septembre à août
Viande de boeuf de Bazas et veau de la ferme du gat commandes ponctuelles
Fromage de chèvre de la ferme du Pré Chic : distribution le troisième jeudi du mois de 18h à 19h au local de l'Amap situé à Audenge au domaine de Certes.Contrat de mars à octobre .
Contrat Pommes (10 livraisons) de septembre à avril/mai et kiwis en saison (novembre)
Herboriste avec divers produits à base de plante, santé, beauté et gourmandises. Commandes mensuelles.
Farines de blés ancien Terre de Beaulieu
Champignons shiitakés et pleurotes grises et roses.
Fromages des Pyrénées : brebis, mixte, vache et tomme de chèvre, commandes trimestrielles.
Vins BIO de Bergerac commandes ponctuelles
Un contrat AMAC (Association pour le maintien de l'activité culturelle)
est proposé, en collaboration avec Nathalie, notre nouvelle Libr'Eyre :
L'AMAC est un programme de fidélisation conçu pour soutenir votre petite librairie.
Le principe est simple :
vous versez un montant de 60 €
vous avez un an pour le dépenser (en commande et/ou achat coup de cœur)
et ce montant peut être renouvelé... indéfiniment
Noix et huile de noix du Périgord
voir le détail à la rubrique : nos producteurs
Nous proposons à nos adhérents des produits de producteurs ou d'éleveurs sélectionnés par nos soins pour leur proximité, leur engagement et leur éthique, sous forme de contrats d'engagement annuel ou de commandes ponctuelles.
Des rencontres, conférences et évènements participatifs ont lieu tout au long de l'année, à l'intention de nos adhérents, seul ou en famille et bien évidement en fonction de leurs disponibilités.
Si vous désirez des renseignements complémentaires ou simplement nous rendre visite, nous sommes à votre disposition pour échanger et vous présenter quelles sont nos motivations, de préférence sur rdv (contact ici)
L'adhésion à notre amap est individuelle ( 10€ ) ou bien famille (15€) , renouvellement en septembre. Adhésion possible en cours d'année.
Nous restons à votre écoute, à très bientôt. (n'hésiter pas à aller voir la FAQ pour des réponses plus spécifiques aux questions souvent posées)
Comment fonctionne l'Amap et comment adhérer ?
